Питание в сирийской армии

Сегодняшние реалии сирийской армии привели к тому, что составить более менее целостную картину о питании сирийских солдат составить невозможно. Многолетняя гражданская война диктует свои условия, в результате сирийские солдаты питаются больше тем, чем придется, нежели придерживаются какого-то регулярного рациона.

Питание правительственных сирийских войск

Разумеется, речь не идет о том, что солдаты в сирийской армии голодают, как местные жители некоторых городов, скорее национальный колорит в питании сирийской армии полностью исчез. Проправительственные войска верные президенту Башару Асаду получают более сбалансированное питание, чем оппозиционные войска. Здесь, есть традиционные практически для всех армий мира галеты, холодные тертые супы, консервы из рыбы и баранины, овощи и фрукты.

Традиционные сирийские блюда

При этом определенный дух колорита в питании сирийских правительственных войск обнаружить можно. Всегда в рационе сирийских солдат можно обнаружить традиционный сирийских хлеб хобз, представляющий собой пресные лепешки из пшеницы и ячменя. В наиболее сложные времена солдаты не без удовольствия питались бургулем – кашей из дробленной пшеницы.

Велика в рационе сирийцев роль молочных продуктов. Как обычного молока, так и кисломолочной продукции, которую местные называют лябне. Часто сирийских военных в прежние времена радовали сырами, но сейчас с ними в стране сложно.

Овощи в Сирии выращивают массово, и, даже несмотря на боевые действия, обеспечивают ими не только себя, но и импортируют в ряд стран, в том числе в Россию. Одно из самых популярных блюд из овощей, которые можно встретить в армейском рационе: фаршированные баклажаны или макдус. Оливки чаще всего идут либо в салаты, либо на масло. Среди салатов одна из самых распространенных разновидностей – салат с оливками и жаренным хлебом, другая – таббуле, представляющий собой салат с зеленью.

Сирийская оппозиция и иностранные сухпайки

Что касается сирийской оппозиции, то достоверной информации о питании ее солдат нет. В подконтрольных городах солдаты питаются буквально всем, что могут найти на полках магазинов. Консервы, готовые супы, иностранные полуфабрикаты. Говорят, часто у сирийских оппозиционеров можно встретить сухпайки турецкого или американского производства. Конечно, блюдо из свинины мусульмане в пищу употреблять не будут, но любое другое мясо будет очень востребовано, пусть это и паштет или полуфабрикат, изготовленный где-то вдали за океаном.