Рацион питания в армии Южной Кореи:повседневный рацион и сухой паек солдат

Рацион питания в армии Южной Кореи, как и в большинстве вооруженных сил, основан на национальной кухне. Что представляют собой Митболы на обед корейским военным, читайте тут.

Среди армий мира по объему военных расходов армия Южной Кореи занимает 10 место (по итогам 2016 года). Понятно, что 36,8 млрд. долларов США, выделяемых на военные нужды, вполне достаточно, чтобы неплохо кормить 655 тысяч южнокорейских солдат.

 Повседневный рацион питания в корейской армии

Повседневный рацион питания в армии Южной Кореи – весьма разнообразен и полезен.

Учитывая национальные предпочтения корейцев, блюда неизменно включают в себя рис, лапшу, рагу, рыбу (в том числе и сырую), разнообразные бульоны. Нередко военных потчуют едой европейской кухни, предлагая в числе прочего мясные биточки и котлеты на пару. Присутствуют и многочисленные закуски, включая роллы. На десерт – соевое молоко с красными бобами.

Такой рацион питания в армии Южной Кореи позволяет учесть вкусы и любителей мяса, и почитателей рыбных блюд, и вегетарианцев.

Питаются и рядовой состав, и офицерский в одной столовой. Отличие состоит лишь в том, что офицер имеет право набрать себе еду вне очереди.

 Сухой паек в корейской армии

Корейские сухпайки, подобно аналогам в других армиях мира, отличаются разнообразием перечня, но весьма скромны по содержанию. В этом смысле российский индивидуальный рацион питания (ИРП) – куда более калорийный и сытный (выделяются, например, средства, чтобы купить тушенку, баночка которой обязательно присутствует в ИРП).

В полевых условиях южнокорейский солдат получает главное блюдо и какую-либо закуску. В основном, главным является второе блюдо. Но есть и готовые супы.

Из мяса, в основном, - курица или индейка. Встречаются в ИРП и грибы. На гарнир, как правило, рис или лапша.

Посмотрим, что представляет собой один из южнокорейских сухпайков.

Содержимое уложено в картонную коробку с перфорированной пломбой для быстрого вскрытия. Формы и размеры упаковки напоминают коробку для овсяной крупы или кукурузных хлопьев. Внутри в отдельных полиэтиленовых упаковках – саморазогревающийся пакет для основного блюда, а также пакет весом 230 грамм с едой для разогрева. В данном случае внутри – Пибимпап – национальное корейское блюдо из риса и овощей. 

В другом пакете – митболы – мясные шарики с мелко порубленными овощами, представляющие собой аналоги фрикаделек. В одном пакете – четыре митбола. По отзывам тех, кто пробовали, мясо – не на 100% натуральное.

В отдельной полиэтиленовой упаковке – Кочуджан – корейский острый соус, который смешивается с разогретым гарниром.

Еще один пакет содержит в себе ложку-вилку (или, по-другому, ложковилку) – весьма удобный прибор в виде ложки, но с небольшими зубцами на конце. И тут же – прямоугольная раскладная картонная миска для основного блюда. Удивительно, но в южнокорейском ИРП нет традиционных бамбуковых палочек!

На коробке указано, что разогреву подлежит только Пибимпап. Митболы же просто добавляются в разогретое блюдо.

И, наконец, - упаковочка с маленькими галетами «на один укус». На вкус – обычные крекеры.

Вот, пожалуй, и все содержание индивидуального рациона питания южнокорейского военного!

Важным отличием ИРП из Республики Корея от аналогов из многих других стран состоит в том, что саморазогревающийся пакет не требует добавления воды. Достаточно лишь потянуть за вытянутое полимерное кольцо вверху – и пакет начнет греть еду. Время разогрева – 15 минут.

Отзывы о качестве основного блюда – высокие. Общий вес еды с учетом митболов – 330 грамм. Энергетическая ценность – 700 килокалорий. Очень немного по сравнению, например, с американским ИРП (1500 ккал) или китайским (1081 ккал). Но в тех и перечень компонентов – больше.